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調理食品関連エントリー
働く女性のための簡単調理食品「レンジクック」
働く女性のための簡単調理食品「レンジクック」 近年、働く女性を中心に簡単で美味しい調理方法（レシピ）が 様々なサイトで情報公開されていますね。 ・調理時間をあまりかけたくない ・旦那さんや子供に教えれば ...
調理食品と技術
前に講演した 日本調理食品研究会の機関誌に執筆しました。 季刊『調理食品と技術』Vol.13 No.4 2007 ［特集］おでんの現状と今後の商品開発 おでん古今東西 伝統の八丁味噌 パックおでんの開発状況
株式会社ビッグ・エー及びシノブフーズ株式会社が販売した調 ...
... 調理食品（おにぎり）を販売するに当たり、原料米としてブレンド米を使用していたにもかかわらず、「コシヒカリ使用」と表示していたことを確認しました。 ... が販売していた調理食品（おにぎり）に、ＪＡＳ法に基づき定められた加工食品品質表示基準（以下 ...
家計の１世帯当たり年間調理食品支出額推移
... 376 主食的 す し おにぎり 他の主食的 36X うなぎの 天ぷら･ 調理食品 冷凍 そうざい 他の調理食品 調理食品 調理食品 弁当 （弁 当） ･その他 調理パン 調理食品 他の調理食品 かば焼き サラダ コロッケ カツレツ フライ しゅうまい ぎょうざ ...
家計の１世帯当たり年間調理食品支出額推移
... 376 主食的 す し おにぎり 他の主食的 36X うなぎの 天ぷら･ 調理食品 冷凍 そうざい 他の調理食品 調理食品 調理食品 弁当 （弁 当） ･その他 調理パン 調理食品 他の調理食品 かば焼き サラダ コロッケ カツレツ フライ しゅうまい ぎょうざ ...
調理食品に関する質問
調理食品の利用頻度★
の宿題で、調理食品の利用頻度を調べています。そこで質問です。(1)どんな調理食品をよく買われますか?(コッロケ、唐揚げなど)(2)どれくらいの周期(一週間に一回など)で買われますか?(3)どうして調理食品を買う....
ゼリー状食品について
ゼリー状食品の長所、短所、特徴を教えて下さい!!また、スナック食品、電子レンジ食品についてもわかれば教えて欲しいです☆お願いします!!....
食品衛生管理者の業務範囲?
調理食品の事業の充実を考えて色々調べています。食品衛生責任者、調理師免許はありますが、食品衛生管理者のような高度な資格はありません。食品衛生管理者でなければならない業務を調べてみて驚きました。全粉乳(その容量....
一日30品目の数え方がわかりません
たとえば、「春巻き」の場合は1品目でしょうか?それとも、使ってる材料の、きゃべつ、たけのこ、にんじん、豚肉などをすべて数えていくのですか?それから、「かぼちゃの煮物」の場合、かぼちゃ、砂糖、醤油、などど数えていくのでしょうか....
電子レンジでプラスチック(お弁当)を温めることの安全性について
先日、スーパーのお弁当を電子レンジで温めて食べました。しかし、食べ終えた後、お弁当の容器の異変に気づきました。お弁当のフタのちょうどソースがかかっていた部分が溶けて穴が開いていたのです。有害物質か何かが溶け出....
調理食品人気商品
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